• Главная
• Рецепты
• Десерты
• Печенье
• Печенье из шоколадного хлеба

Печенье из шоколадного хлеба

Не позволяйте названию обмануть себя. Хлеба здесь нет, только вкуснейшее шоколадное печенье средних размеров.

Ингредиенты

Инструкция

• 1
  Вытащить масло из холодильника заранее, чтобы оно стало мягким.
• 2
  Выключить духовку на 175 градусов.
• 3
  Положить все ингредиенты (кроме жемчужины сахара и половины взбитого яйца) в чашку. Соедините все вместе, чтобы получилось консистенция теста. Можете смешивать используя ту же технику, что и при вымешивании теста. Обычно я использую электрический миксер с насадками для теста.
• 4
  Взяв половину теста, скатайте из нее шарики. Руками скатайте шар в длинный цилиндр (можно делать руками, а можно использовать пергаментную бумагу. Можно использовать форму для пирога). Когда цилиндр будет около 4,5 см. в диаметре, поместите его на решетку для выпекания, покрытой пергаментной бумагой. Немного сгладьте тесто вниз.
• 5
  Теперь сделайте то же самое с другой половиной теста.
• 6
  Взяв оставшуюся половину взбитого яйца, покройте кистью оба цилиндра, посыпьте печенье сахаром или жемчужиной.
• 7
  Выпекайте 10-12 минут.
• 8
  Вытащив печенье, пока еще оно теплое, порежьте его на ломтики толщиной в 3 см.
• 9
  Наслаждайтесь!

Комментирование закрыто.