• Главная
• Рецепты
• Основные блюда
• Лазанья

Лазанья

Добавил: inessa   Категория: Основные блюда
Рейтинг: (Оцените первым)
Loading...   0 комментариев

• Время приготовления
  15 мин
• Сложность приготовления
  Средне
• Кол-во порций
  6

Ингредиенты

Инструкция

• 1
  Разогрейте на сковороде масло, добавьте лук, чеснок и обжарьте их. Добавьте на сковороду сосиски и фарш, и обжарьте минут 5. Накройте крышкой и потомите минут 15. Остудите.
• 2
  Разогрейте духовку до температуры 220 градусов. Сварите листы лазаньи в большой кастрюле до полуготовности (минут 7), слейте воду и остудите холодной водой.
• 3
  Смешайте сыр Рикотта и Пармезан в средней чашке. Добавьте шпинат и соль и перец (по вкусу). Вбейте туда яйцо.
• 4
  Слейте воду с пасты и вытрите насухо. Налейте на дно формы немного соуса. Положите на соус 4 листка пасты, расправив их по дну. Посыпьте сверху сыром Моцарелла и выложите часть сырно-яичной смеси. Выложите еще 4 листка пасты, потом сырную смесь, потом сыр Моцарелла и соус. Повторите все действия. На самом верху должен быть слой сыра, посыпанный базиликом.
• 5
  Выпекайте лазанью минут 40, пока всё не расплавится и не начнет кипеть. Перед подачей на стол дайте лазанье остыть минут 15.

Комментирование закрыто.