• Главная
• Рецепты
• Гарниры
• Блюда из овощей
• Паста с зеленым горошком и зеленой фасолью под белым соусом

Паста с зеленым горошком и зеленой фасолью под белым соусом

Нежная паста со свежими овощами. Можете смело брать любые овощи, которые вам больше нравятся.

Ингредиенты

Инструкция

• 1
  Срежьте кончики у фасоли, разломайте стручки на маленькие кусочки. Переберите горошек, выкиньте гнилые горошины.
• 2
  В большой кастрюле закипятите воду, всыпьте в нее фасоль и горошек, варите почти до готовности. Добавьте пасту и варите до готовности.
• 3
  В это время растопите масло, поджарьте в нем измельченный чеснок и лук до прозрачности, но так, чтобы они не потемнели. Добавьте муку и сделайте зажарку.
• 4
  Когда она будет готова, добавьте молоко и доведите смесь до кипения, дайте немного покипеть, пока соус не загустеет. Добавьте сок половины лимона, петрушку, чабрец, мускатный орех и шепотку перца чили.
• 5
  Когда макароны с овощами и соус будут готовы, откиньте макароны на дуршлаг, добавьте соус и перемешайте.
• 6
  Подавайте и наслаждайтесь.

Комментирование закрыто.