Очистите яблоки, нарежьте кубиками. Выложите в один ряд на выстеленном противне.
3
Посыпьте коричневым сахаром, белым сахаром, мускатным орехом и корицей.
4
Выпекайте 20 минут – пока яблоки не запекутся.
5
Выньте из духовки и высыпьте кусочки в жаростойкую миску, туда же слейте сок с противня. Добавьте сливочное масло и размешайте, чтобы оно растаяло. Отставьте яблоки, чтобы они остыли.
6
В большой миске тщательно смешайте смесь для пирога, воду, яйца и растительное масло. Вмешайте туда яблочные кусочки.
7
Выложите яблочную смесь в формочки для кексов.
8
Выпекайте при 175 С в течение 18 минут. Проверяйте готовность зубочисткой.
9
Дайте кексам остыть, если хотите – покройте глазурью.