Порезать огурчики небольшими кусками. Выложить муку, молоко, яйца и кукурузную муку в отдельные мелкие миски. Налейте масло в сковороду на среднем огне; слой масла должен быть примерно 1 см.
2
Когда масло нагреется, опускайте ломтики огурца в молоко, затем в муку, яйца кукурузную муку. Затем выкладывайте в сковороду, и жарьте по 1-2 минуты с каждой стороны - или до золотистого цвета.
3
Затем выкладывайте на бумажное полотенце, чтобы высушить.