Как сделать томатный соус

Категории

Интересные видео

Все видео

Добавить рецепт

Это интересно

Главная
Рецепты
Приправы
Соусы
Как сделать томатный соус

Как сделать томатный соус

Добавил: marina Категория: Соусы
Рейтинг: 1 Балл

1 Балл

2 Балла

3 Балла

4 Балла

5 Баллов

(Оцените первым)

Loading... 0 комментариев

Время приготовления
5 мин
Сложность приготовления
Легко
Кол-во порций
16

Отличный томатный соус для спагетти или блюд из картофеля.

Ингредиенты

1 стакан воды или овощного бульона
4 шт измельченного чеснока
1 ст.л. оливкового масла
2 ст.л. соевого соуса
4 средних помидора
1 ч.л. свежего чабреца
1 ч.л. свежего орегано
1 ст.л. свежего базилика
1 стакан томатной пасты
1т стакан томатного пюре
1 ч.л. черного перца

Инструкция

1

Положите помидоры в кастрюлю с кипящей водой. Бланшируйте в течение 30 секунд – пока кожица не начнет трескаться. Выньте помидоры шумовкой и переложите в миску с ледяной водой, чтобы остановить процесс приготовления.
2

Когда они остынут достаточно, чтобы их можно было взять в руки, снимите с них кожицу. В кухонном комбайне или блендере измельчите помидоры до получения однородной массы. Отложите в сторону.
3

В средней сковороде нагрейте масло на среднем огне. Добавьте чеснок. Обжарьте в течение 4 минут - или пока не чеснок не подрумянится. Добавьте помидоры, томатную пасту и томатное пюре. Постепенно домешайте воду / бульон. Жарьте на среднем огне около 45 минут, периодически помешивая. Добавьте базилик, орегано, тимьян, соевый соус и перец. Жарьте на медленном огне 15-20 минут.

Популярные видео рецепты

загрузка...

Поделитесь рецептом со своими друзьями:

Комментирование закрыто.