• Главная
• Рецепты
• Закуски
• Горячие закуски
• Жареный цуккини с хуммусом и ветчиной

Жареный цуккини с хуммусом и ветчиной

Овощи, хуммус и ветчина в хрустящей лепешке.

Ингредиенты

Инструкция

• 1
  Разогрейте гриль, обжарьте нарезанный тонкими ленточками цуккини (по 8-10 минут с каждой стороны).
• 2
  Разогрейте сковороду, смажьте маслом. На каждую лепешку положите пару ложек хуммуса (рецепт приготовления см. ниже). Сверху уложите ветчину, цуккини, тонко нарезанный помидор, сыр и базилик. Соедините лепешки и обжарьте их на сковороде, прижав кухонной лопаткой.
• 3
  Чтобы приготовить хуммус, смешайте нут, чеснок, тахини, лимонный сок, базилик, соль, перец, кайенский перец и полстакана воды в блендере. Влейте оливковое масло, смешайте до получения однородной массы.

Комментирование закрыто.