• Главная
• Рецепты
• Диетические блюда
• Вегетарианские блюда
• Запеканка с зелеными стручками гороха

Запеканка с зелеными стручками гороха

Молодой горошек, запеченный во вкуснейшем соусе с шампиньонами.

Ингредиенты

Инструкция

• 1
  Разогрейте духовку до 190С.
• 2
  Обжарьте лук на оливковом масле. Лук должен приобрести золотистый веет.
• 3
  Отдельно обжарьте чеснок и грибы, добавьте специи и соль. Готовьте 7-8 минут.
• 4
  Растопите на скороде столовую ложку сливочного масла. Обжарьте на нем муку (2-3 минуты).
• 5
  Добавьте вино и сливки, перемешивайте, пока соус не начнет загустевать.
• 6
  Бланшируйте зеленый горошек кипящей подсоленной воде 1-2 минуты. Выложите горошек и грибы в форму для выпекания. Сюда же положите обжаренный лук.
• 7
  Добавьте немного сливочного масла и залейте соусом.
• 8
  Выпекайте в духовке 40-45 минут, до появления золотистой корочки.

Комментирование закрыто.