В большой глубокой сковороде обжарьте на оливковом масле лук и чеснок, добавив приправу тако. Обжаривайте не менее 8 минут, затем добавьте фасоль, помидоры и соус энчилада. Добавьте оставшиеся специи. Перемешайте.
3
Тушите смесь около 10 минут, затем влейте сметану и тушите еще 10 минут.
4
Уложите начинку в тортильи, сверху посыпьте тертым сыром. Запекайте около 15-20 минут.