• Главная
• Рецепты
• Диетические блюда
• Вегетарианские блюда
• Котлеты из цветной капусты

Котлеты из цветной капусты

Уговорить ребенка съесть что-то полезное — проблема не из легких. Если ваши детки (и не только детки) не любят цветную капусту, то приготовьте им эти котлетки. Съедят все, ещё и добавки попросят. Только не признавайтесь, из чего готовили.

Ингредиенты

Инструкция

• 1
  Цветную капусту нужно разделить на соцветия и отварить в подсоленной воде (около 5 минут). Затем сливаем воду и даем постоять, остыть.
• 2
  Хлопья заливаем кипятком и оставляем минут на 10 (следите, чтобы хорошо набухли).
• 3
  Капусту мелко режем. Лук чистим, также мелко режем и смешиваем с порезанной капустой. В эту смесь добавляем настоявшиеся хлопья, немного соли и перца, муку. Все тщательно перемешиваем. Если фарш кажется вам жидким, то добавьте ещё муки. Не заводите слишком крутой фарш, котлеты из него получатся менее нежными.
• 4
  Смачиваем руки водой и лепим котлеты из нашего фарша, затем обваливаем их в сухарях и выкладываем на сковороду с разогретым подсолнечным маслом.
• 5
  Обжариваем с каждой стороны по 5 минут - блюдо готово!

Комментирование закрыто.