• Главная
• Рецепты
• Диетические блюда
• Вегетарианские блюда (строго)
• Красный рис с фасолью

Красный рис с фасолью

Очень быстрое и полезное для здоровья блюдо. Смешайте рис, фасоль, овощи, а немного куркумы сделают вкус удивительным.

Ингредиенты

Инструкция

• 1
  В сковороде нагрейте 2 ч.л. оливкового масла. Добавьте спаржу, красный перец, лук, 1/8 ч.л. соли и 1/4 свежесмолотого черного перца. Жарьте 5 минут, иногда помешивая. Добавьте рис, хорошо смешайте, затем добавьте 2 стакана кипятка.
• 2
  Убавьте огонь, оставьте тушиться до выпаривания воды.
• 3
  Смешайте измельченную морковь с куркумой и 1 ст.л. воды. Положите в микроволновку на 3 минуты – чтобы сделать их мягкими.
• 4
  В сковороде нагрейте 2 ч.л. оливкового масла, добавьте чеснок, чили и нагревайте 30 секунд. Добавьте фасоль, морковь, сальсу, помидоры и томатную пасту. Убавьте огонь и тушите 15 минут, иногда помешивая.
• 5
  Смешайте рис и соус, посыпьте петрушкой.
• 6
  Подавайте на стол.

Комментирование закрыто.