• Главная
• Рецепты
• Супы
• Куриный бульон с лапшой

Куриный бульон с лапшой

Добавил: povar   Категория: Супы
Рейтинг: (1 проголосовало, ср. оценка: 5,00)

Loading...   1 комментарий

• Время приготовления
  1 час
• Сложность приготовления
  Легко
• Кол-во порций
  4

Ингредиенты

Инструкция

• 1
  Куриный бульон: в большую кастрюлю поместите 2-3 тушки курицы, одну морковку, одну картофелину, одну луковицу, 12 горошков перца, пол пучка петрушки и другие овощи, которые вы найдете на нижних полках холодильника. Налейте воды, поставьте на плиту, включите среднюю температуру, оставьте вариться. Чем больше вы варите, тем лучше будет вкус. Как минимум нужно варить 2 часа. Перелейте жидкость в другую кастрюлю и уберите с плиты.
• 2
  Варите куриную грудку без шкурки в слабо кипящем бульоне до полной готовности. Выньте и дайте остыть, затем порежьте на небольшие кусочки.
• 3
  Сварите лапшу согласно инструкциям на упаковке. Слейте воду и отложите в сторону.
• 4
  В большой кастрюле подогрейте 2 ст.л. оливкового масла. Добавьте тонко порезанные грибы и слегка подкидывайте в кастрюле до размягчения.
• 5
  Залейте куриный бульон в грибы. Добавьте кусочки ветчины и курицы и оставьте вариться на несколько минут. Добавьте 2 ст.л. соевого соуса и попробуйте суп. Если хотите, можно еще добавить соевого соуса.
• 6
  Перед подачей засыпьте лапшу и листья шпината, хорошо перемешайте.
• 7
  Разделите лапшу на 4 порции, положите ее в суп, сверху поместите проросшие бобы.

Комментирование закрыто.