• Главная
• Рецепты
• Супы
• Традиционные супы
• Овощной суп с нутом и лимоном

Овощной суп с нутом и лимоном

Этот летний суп смело можно назвать легким и диетическим.

Ингредиенты

Инструкция

• 1
  Измельчите лук и чеснок. Снимите цедру с лимона, выжмите сок в отдельную емкость. Почистите и мелко нарежьте морковь.
• 2
  Разогрейте в кастрюле ложку растительного масла. Добавьте лук, чеснок и цедру. Обжарьте, добавьте морковь и нут, помешайте, обжаривайте 5 минут.
• 3
  Залейте овощи бульоном.
• 4
  Закипятите суп, посолите, варите в течение получаса.
• 5
  Пока суп варится, измельчите шпинат и базилик, выложите на дно тарелок для супа по столовой ложке смеси.
• 6
  За 5 минут до готовности влейте в суп лимонный сок.
• 7
  разлейте по тарелкам, подавайте теплым.

Комментирование закрыто.