• Главная
• Рецепты
• Гарниры
• Сквош фаршированный мексиканским салатом

Сквош фаршированный мексиканским салатом

Лимонный салат – отличное дополнение к сладкому дареному сквошу

Ингредиенты

Инструкция

• 1
  Разогрейте духовку до 200 градусов.
• 2
  Разрежьте сквош пополам и уберите семечки.
• 3
  Посыпьте половинки сквоша солью, перцем и смажьте оливковым маслом.
• 4
  Запекайте 20-30 минут, пока они не размякнут.
• 5
  Пока сквош готовится, положите киноа в кастрюлю с водой и доведите до кипения.
• 6
  Варите около 10 минут.
• 7
  Пока киноа готовится, смешайте фасоль, кукурузу, перцы, томаты и лук.
• 8
  Когда киноа будет готова, выложите овощи и накройте крышкой.
• 9
  Когда сквош будет готов, вытащите его из духовки и дайте остыть.
• 10
  Выжмите лимон и нарежьте кинзу, смешайте с овощами и киноа.
• 11
  Посыпьте солью и молотым чили.
• 12
  Начинили сквош овощами с киноа.

Комментирование закрыто.