• Главная
• Рецепты
• Салаты
• Салаты овощные
• Морковный салат с апельсиновыми сливками

Морковный салат с апельсиновыми сливками

Салаты из свежей моркови, как известно, очень богаты витаминами. Каротин, содержащийся в моркови, витамин жирорастворимый, поэтому салат с морковью следует заправить сливками, дабы не потерять полезных свойств. Данный салат легок в приготовлении и обладает очень полезными свойствами.

Ингредиенты

Инструкция

• 1
  Нарезать морковь соломкой.
• 2
  Мелко порезать лимонную цедру.
• 3
  Перемешать морковь с лимонным соком и оставить на час.
• 4
  Перемешать изюм с соком половины апельсины и оставить на 20 минут.
• 5
  Для апельсиновых сливок пропустить джем через сито, смешать сливки с остатками апельсинового сока.
• 6
  Добавить джем и перемешать до образования однородной массы.
• 7
  Добавить по вкусу соль, перец, кайенский перец.
• 8
  Перемешать морковь, изюм и цедру.
• 9
  Заправить салат сливками, посыпать смесью и украсить листочками мяты.

Комментирование закрыто.