• Главная
• Рецепты
• Основные блюда
• Запеченная баранина с подливой

Запеченная баранина с подливой

Добавил: marina   Категория: Основные блюда
Рейтинг: (Оцените первым)
Loading...   0 комментариев

• Время приготовления
  10 мин
• Сложность приготовления
  Легко
• Кол-во порций
  4

Ингредиенты

Инструкция

• 1
  Разогрейте духовку до 160 С.
• 2
  Перевяжите ногу, в казанок выложите розмарин и чеснок, положите баранину, накройте фольгой, запекайте 3,5-4 часа.
• 3
  Выньте баранину, заверните в фольгу, которой накрывали казанок. Положите в теплое место. Казанок поставьте на плиту, слейте жир, снимите розмарин, чеснок можете оставить. Влейте бульон, тушите 10 минут, пока его не станет 2/3. добавьте муку, помешайте, добавьте измельченные каперсы. Посолите и поперчите по вкусу. Кипятите 5 минут. Аккуратно нарежьте в подливку мяту.
• 4
  Нарежьте баранину для подачи, подавайте с подливкой.

Комментирование закрыто.