• Главная
• Рецепты
• Основные блюда
• Рецепт спагетти карбонара

Рецепт спагетти карбонара

Легкое блюдо с многогранным вкусом, который достигается благодаря сочетанию самых разных ингредиентов, традиционно используемых в итальянской кухне.

Ингредиенты

Инструкция

• 1
  Сварите в подсоленной воде спагетти, слейте воду, добавьте лодку оливкового масла, перемешайте.
• 2
  В сковороде обжарьте бекон и выложите его на пергамент. Жир после обжарки смешайте с оливковым маслом и обжарьте лук и чеснок до золотистой корочки. Добавьте в сковороду вино и тушите еще 1 минуту.
• 3
  Добавьте готовый бекон и спагетти в сковороду, нагрейте, перемешивая, и добавьте яйца, сыр, молоко или сливки. Хорошенько перемешайте, снимите с огня. Посолите и поперчите, если возникнет необходимость (обычно блюдо и так уже достаточно соленое).
• 4
  Украсьте зеленью и подавайте горячим.

Комментирование закрыто.