• Главная
• Рецепты
• Основные блюда
• Бутерброды
• Закуска из сыра и ветчины

Закуска из сыра и ветчины

Изысканное блюдо на манер рулета. На самом деле заплетать тесто можно по-разному — суть остается одной.

Ингредиенты

Как приготовить закуску из сыра и ветчины

• 1
  Разогрейте духовку до 220 С.
• 2
  Тонко раскатайте тесто для пиццы на пергаментной бумаге.
• 3
  Оставьте по 1,5 см с краев и нарежьте тесто на 3 полосы. Отложите в сторону.
• 4
  На маленькой сковороде растопите на среднем огне сливочное масло. Добавьте сливки и кусочки сыра, перемешайте до однородности. Добавьте горчицу, перемешайте, снимите с огня и дайте остыть 1-2 минуты.
• 5
  Смажьте толстым слоем сырного соуса середину каждой полоски теста. Посыпьте ветчиной, сверху выложите смесь моццареллы с проволоне. Защипните тесто сверху, чтобы получилось подобие нафаршированной трубы. Очень аккуратно заплетите эти трубы в косу, следя за тем, чтобы тесто нигде не лопнуло.
• 6
  Переложите пергамент на противень, смажьте тесто взбитым яйцом, посолите и поперчите по вкусу, поставьте в духовку примерно на 15-18 минут. Дайте остыть в течение примерно 3 минут до нарезки.

Комментирование закрыто.