• Главная
• Рецепты
• Основные блюда
• Блюда со свининой
• Мясная буханка

Мясная буханка

Выглядит это блюдо действительно как буханка хлеба, потому что готовится в форме «кирпичик». Если у вас её нет, то блюдо приготовить не удастся, форма здесь имеет очень большое значение. Выглядит такая буханка аппетитно, а готовить блюдо несложно.

Ингредиенты

Инструкция

• 1
  Батон размачиваем в воде (а лучше в молоке). В это время чистим лук и режем его на некрупные куски. Из перца вырезаем сердцевину, удаляем косточки, разрезаем на несколько частей.
• 2
  Лук, батон и перец пропускаем через мясорубку. Получившуюся массу выкладываем в большую миску и смешиваем с фаршем (я брала свино-говяжий). Добавляем соль, молотый черный перец, томатный и соевый соус. Все тщательно вымешиваем.
• 3
  Шампиньоны моем и режем на тонкие ломтики. В сковороде обжариваем грибы до тех пор, пока они не станут мягкими.
• 4
  В форму укладываем половину фарша, затем ровным слоем - грибы. И накрываем все оставшейся половиной фарша.
• 5
  Выпекаем буханку в духовке при температуре 200 градусов около 70 минут. Если заметите, что верх начинает пригорать, то накройте форму фольгой.
• 6
  Режем немного остывшее блюдо на части, подаем с гарниром.

Комментирование закрыто.