• Главная
• Рецепты
• Основные блюда
• Паста
• Отличная паста с тыквой

Отличная паста с тыквой

Эта паста замечательно подходит к осенним вечерам. Ароматный тыквенный крем-соус соединяется с пастой. Почему мы до этого раньше не додумались?

Ингредиенты

Инструкция

• 1
  Вскипятите воду для пасты. приготовьте пасту и отбросьте на дуршлаг. Можно даже подсушить ее с помощью бумажного полотенца.
• 2
  На среднем огне разогрейте несколько ложек оливкового масла. В течение 3 минут обжарьте лук, пока он не станет мягким. Добавьте чеснок и жарьте еще 2 минуты.
• 3
  Выключите газ и добавьте вино. Добавьте лавовый лист и шалфей. Тщательно размешивайте в течение 5 минут. Вино должно выпариться.
• 4
  Добавьте куриный бульон и тыквенное пюре. Хорошо перемешайте, доведите до кипения и варите постоянно помешивая. Добавьте сливки и хорошо размешайте, не давайте смеси закипеть.
• 5
  Посыпьте корицей, мускатным орехом, посолите, поперчите. Попробуйте соус и добавьте еще специй на Ваше усмотрение.
• 6
  Накройте соус крышкой и кипятите еще 15 минут.
• 7
  Когда паста готова, а соус загустеет, смешайте пасту с соусом и подавайте.
• 8
  Приятного аппетита!

Комментирование закрыто.