• Главная
• Рецепты
• Основные блюда
• Паста
• Макароны с курицей и чеддером

Макароны с курицей и чеддером

Макароны-пружинки с простым сырным соусом, приготовленным с белым вином, дижонской горчицей и острым чеддером. Добавьте немного курицы — и готово отличное воскресное блюдо!

Ингредиенты

Инструкция

• 1
  Для курицы: нагрейте оливковое масло в большой сковороде. Смешайте сухую горчицу, 1 ст.л. чабреца, соль и перец, посыпьте этой смесью курицу. Когда сковорода нагреется, выложите туда курицу и поджарьте 3 минуты с обеих сторон. Снимите со сковороды, накройте фольгой.
• 2
  Для макарон: нагрейте воду в большой кастрюле. Добавьте соль и макароны, варите до готовности, затем откиньте на дуршлаг. В это время растопите на сковороде сливочное масло, добавьте муку, перемешайте. Добавьте вино, чеснок, лук, дижонскую горчицу. Жарьте 5 минут, пока лук не станет прозрачным.
• 3
  Убавьте огонь до малого, медленно долейте молоко, перемешайте.
• 4
  Жарьте еще 5-7 минут – пока смесь не начнет густеть. Добавьте сыр, помешайте, чтобы он расплавился. Добавьте курицу и макароны, перемешайте. Добавьте 1 оставшуюся ст.л. чабреца и орегано, подавайте с пармезаном.

Комментирование закрыто.