• Главная
• Рецепты
• Основные блюда
• Паста
• Cливочные и хрустящие макароны с сыром

Cливочные и хрустящие макароны с сыром

Добавил: inessa   Категория: Паста
Рейтинг: (Оцените первым)
Loading...   0 комментариев

• Время приготовления
  20 мин
• Сложность приготовления
  Легко
• Кол-во порций
  6

Ингредиенты

Инструкция

• 1
  Установите режим духовки на 250 градусов.
• 2
  Смажьте противень.
• 3
  Доведите до кипения большую кастрюлю воды и добавьте соли. Это будет вода для макарон.
• 4
  Прямо перед закипанием воды, начните готовить сырный соус в отдельной кастрюле. Поставьте в микроволновку 2 стакана воды. Грейте в течение 4,5 минут, молоко должно быть теплым, но не горячим.
• 5
  В отдельной кастрюльке расплавьте масло, затем добавьте в него 3 столовых ложки муки и быстро взбейте все вместе. Можете сделать это быстро, тогда масса будет однородной и нужной консистенции. Подогретое молоко влейте в масляно-мучную смесь и взбейте. Добавьте 4 стакана тертого сыра и хорошо смешайте. Снимите с огня и отставьте в сторону.
• 6
  Бросьте макароны в кипящую воду и варите до «почти готового состояния» (около 6 минут), выложите макароны в большую чашу. Быстро бросьте все сухие ингредиенты, кроме кукурузных хлопьев, в макароны и тщательно перемешайте. Добавьте сырную смесь и еще раз перемешайте.
• 7
  Вылейте все это в форму для выпекания и посыпьте сверху крошками кукурузных хлопьев и стаканом тертого сыра. Поставьте в разогретую духовку и запекайте 10-13 минут.

Комментирование закрыто.