На сливочном масле обжарьте лук и шалфей, лук должен быть прозрачным. Добавьте 3/4 стакана куриного бульона, 1/2 стакана молока и 1 ст.л. муки. Помешивая готовьте 5 минут пока смесь загустеет.
3
Добавьте тыквенное пюре и все перемешайте. Добавьте соль, перец и оставшийся бульон. Уменьшите огонь и варите 10-12 минут пока загустеет.
4
Положите пармезан. Полейте соусом пасту и подавайте.