• Главная
• Рецепты
• Основные блюда
• Мясной рулет

Мясной рулет

В этом мясном рулете просто тонна овощей и даже большое вкуса. Этот рецепт — сочетание моих лучших экспериментов по приготовлению мясного рулета.

Ингредиенты

Инструкция

• 1
  Разогрейте духовку до 150 градусов.
• 2
  В большой сковороде растопите сливочное масло. Добавьте лук, грибы, сельдерей и красный перец. Посыпьте солью и перцем. Готовьте пару минут, следите за тем, чтобы не подгорело. Посыпьте тимьяном. Добавьте чеснок. Готовьте, постоянно помешивая, пока лук не размякнет. Добавьте морковь, перемешайте и уберите сковороду с плиты. Полностью остудите.
• 3
  Тем временем, замочите панировочные сухари в смеси молока и сливок.
• 4
  Взбейте яйца.
• 5
  В большой миске смешайте мясо. Перемешайте мясо с охлажденной овощной смесью, панировочными сухарями и яйцами. Добавьте 1 - 3/4 чайной ложки соли и 1/2 чайной ложки молотого черного перца. Руками перемешивайте до однородной массы.
• 6
  Выложите получившуюся смесь в блюдо для выпекания и заверните в рулет.
• 7
  Чтобы приготовить соус, смешайте кетчуп, коричневый сахар и уксус. Залейте рулет соусом.
• 8
  Выпекайте 1 час. Перед тем как нарезать рулет на кусочки, дайте ему постоять 10 мину.

Комментирование закрыто.