• Главная
• Рецепты
• Основные блюда
• Блюда из бобов
• Карри с красной чечевицей

Карри с красной чечевицей

Добавил: inessa   Категория: Блюда из бобов
Рейтинг: (Оцените первым)
Loading...   0 комментариев

• Время приготовления
  10 мин
• Сложность приготовления
  Легко
• Кол-во порций
  3

Ингредиенты

Инструкция

• 1
  Мелко порезать очищенный лук-шалот, чеснок и имбирь и пожарить их в датской духовке на низком огне. Добавьте порезанную морковь, сельдерей и красный перец и оставить размягчаться на несколько минут. Затем добавить пасту красного карри, корицы, приправу гарам масала, куркуму и порошок карри и хорошо перемешать. Если вы любите очень острое карри, добавьте еще порошка чилли или еще немного порезанного острого перчика Чили.
• 2
  Смешать с консервированными томатами и томатным соусом, добавить овощной бульон, сахар и соль и перемешивайте около минуты. В конце добавьте чечевицу и воду или молоко, еще раз размешайте и накройте крышкой. Пусть кипятится на маленьком огне по меньше мере полчаса (время от времени проверяйте и по необходимости подбавляйте жидкости).
• 3
  Разлейте порции по маленьким чашкам, украсьте столовой ложкой йогурта и подавать с теплым чесночным Наан и / или рисом басмати.

Комментирование закрыто.