• Главная
• Рецепты
• Основные блюда
• Блюда с рыбой/морепродуктами
• Жареный лосось с соусом из йогурта и кинзы

Жареный лосось с соусом из йогурта и кинзы

Эта рыба очень сочная и имеет потрясающий вкус. Соус с нотками лимона просто бесподобен. Этот рецепт очень простой и вкусный.

Ингредиенты

Инструкция

• 1
  Для приготовления соуса смешайте йогурт, тахини, 1,5 ч.л. кориандра, 1 ст.л. лимонного сока, 1зубчик чеснока и лимонную цедру в маленькой чашке. Добавьте кинзу. По вкусу приправьте солью и перцем. Поставьте в холодильник. (Соус можно приготовить за день до приготовления лосося.)
• 2
  Взбейте мед, оставшиеся 2 ст.л. лимонного сока, 4 зубчика чеснока, оливковое масло, паприку и оставшийся кориандр. Вылейте смесь в блюдо. Положите лосось и переверните его несколько раз так, чтобы он покрылся смесью. Накройте и поставьте в холодильник на 1 час.
• 3
  Разогрейте до 200С духовку. Выстелите противень фольгой. Положите лосось на противень и запекайте до готовности.
• 4
  Подавайте с приготовленным йогуртовым соусом, сверху украсьте кинзой.
• 5
  Приятного аппетита!

Комментирование закрыто.