Крабовые котлеты под лимонным соусом

Категории

Интересные видео

Все видео

Добавить рецепт

Это интересно

Главная
Рецепты
Основные блюда
Блюда с рыбой/морепродуктами
Крабовые котлеты под лимонным соусом

Крабовые котлеты под лимонным соусом

Добавил: anna Категория: Блюда с рыбой/морепродуктами
Рейтинг: 1 Балл

1 Балл

2 Балла

3 Балла

4 Балла

5 Баллов

(1 проголосовало, ср. оценка: 5,00)

Loading... 1 комментарий

Крабовые котлеты под лимонным соусом

Время приготовления
2 час
Сложность приготовления
Средне
Кол-во порций
4

Очень мягкие котлеты из крабового мяса под нежным соусом с лимоном и зеленью укропа.

Ингредиенты

1 ч.л. горчичного порошка
1 зубчик чеснока
400 г крабового мяса
1 ч.л. кайенского перца
1 ч.л. лимонной цедры
1 лимон для украшения
1 стакан лимонного сока
1 ч.л. острого соуса
1 стакан оливкового масла
1 пучок зеленого лука
1 стакан панировочных сухарей
1 ч.л. паприки
1 ч.л. сушеного укропа
1 стакан смеси панировочных сухарей и приправы для блюд из морепрдуктов
1 ч.л. соли
1 ст.л. свежей зелени петрушки
3 ст.л. сливочного масла
1 стакан тертого пармезана
1 ч.л. черного перца
2 яичных желтка

Инструкция

1

Обжарьте чеснок и лук на сливочном масле, добавьте лимонный сок, петрушку, половину неприправленных панировочных сухарей и пряности. Перемешайте, смешайте при помощи блендера с крабовым мясом.
2

Оставшиеся панировочные сухари смешайте с приправленными сухарями и тертым сыром, выложите на плоскую тарелку. Сформируйте из крабовой смеси небольшие котлетки, обваляйте в сырной панировке.
3

Поставьте котлетки на полчаса в холодильник, затем обжарьте на сливочном масле до готовности (по 4 минуты с каждой стороны) на среднем огне.
4

Оставшиеся ингредиенты (кроме лимона) смешайте в блендере, получившимся соусом полейте котлетки. Лимон разрежьте на колечки или дольки, украсьте блюдо.

Популярные видео рецепты

загрузка...

Поделитесь рецептом со своими друзьями:

Комментирование закрыто.