Поджарьте на сковороде фарш, лук и чеснок. Слейте жир. Смажьте форму для выпечки 20 х 28 см. Выложите на дно формы половину зеленых чили, на них выложите 1,5 стакана сахара. Добавьте поджаренный фарш. Сверху выложите вторую половину чили. Разбейте яйца и вылейте сверху. Смешайте молоко и приправы. Вылейте на запеканку. Выпекайте 45 минут при 175 С. Выложите оставшийся сыр и запекайте еще 5 минут.