• Главная
• Рецепты
• Основные блюда
• Запеканки
• Рецепт вкусной лазаньи

Рецепт вкусной лазаньи

Добавил: inessa   Категория: Запеканки
Рейтинг: (Оцените первым)
Loading...   0 комментариев

• Время приготовления
  1 час
• Сложность приготовления
  Средне
• Кол-во порций
  10

Ингредиенты

Инструкция

• 1
  Готовьте листы лазаньи в соответствии с инструкцией на упаковке, пока работаете над оставшимися ингредиентами.
• 2
  Для рагу: Поджарьте мясо. Слейте жир и верните мясо на сковороду, добавьте следующие 8 ингредиентов, варите открытым в течение часа.
• 3
  Для соуса бешамель: Пока варится рагу, смешайте сливочное масло и муку в средней кастрюльке для соуса на среднем огне. Взбейте для создания смеси карамельного цвета. Снимите с огня, оставьте на минуту, затем взбейте в теплом молоке. Верните на огонь и варите 10 минут, постоянно помешивая, до загустения. Приправьте соус солью и мускатным орехом, снимите с огня.
• 4
  Для сырной смеси: Смешайте сыр и следующие 5 ингредиентов.
• 5
  Для сбора: Вылейте треть рагу в форму для запекания. Вылейте треть соуса бешамель на рагу. Разложите 3 готовых слоя лазаньи на соус. Смажьте третью сырной смеси, покройте третью моцареллы. Повторите слои еще 2 раза, завершив оставшейся моцареллой. Посыпьте пармезаном.
• 6
  Запекайте при 250 градусах в течение 30 минут. Дайте лазанье настояться 10 минут перед разрезанием.
• 7
  Вы можете также заморозить лазанью, а потом приготовить в духовку в течение 45-50 минут при 250 градусах.

Комментирование закрыто.