• Главная
• Рецепты
• Основные блюда
• Блюда с говядиной
• Жареные вареники с мясной начинкой

Жареные вареники с мясной начинкой

Сметана и лук — отличное дополнение к сытным вареникам с мясной начинкой.

Ингредиенты

Инструкция

• 1
  Взбейте при помощи миксера 6 яиц, добавьте растительное масло, молоко, соль и муку, перемешайте. тесто должно быть липким и плотным.
• 2
  Замесите тесто, смазав руки мукой, дайте ему полежать пару часов.
• 3
  Приготовьте начинку: в миске смешайте фарш, измельченные лук и чеснок, кумин, 2 яйца, перец и соль по вкусу. Перемешайте, обжарьте в сковороде.
• 4
  Раскатайте тесто, вырежьте круги при помощи специального ножа или обычной чашки. Начините вареники.
• 5
  Сварите вареники в кипящей воде (обычно это занимает не более 5 минут), затем обжарьте на небольшом количестве масла в сковороде и подавайте со сметаной.

Комментирование закрыто.