• Главная
• Рецепты
• Основные блюда
• Баклажаны с сардинами и пармезаном

Баклажаны с сардинами и пармезаном

В сардинах, как и в других видах жирной рыбы, содержится масса полезных веществ — витамины, минералы, жирные кислоты. А вместе с баклажанами они представляют собой полноценный обед!

Ингредиенты

Инструкция

• 1
  Нарежьте баклажаны тонкими кружочками, обжарьте до золотистого оттенка в растительном масле и выложите на салфетку, чтобы стек лишний жир.
• 2
  Помидоры нарежьте кубиками, базилик - полосками, петрушку нарежьте и смешайте с измельченным чесноком.
• 3
  На тарелку насыпьте слой пармезана, затем уложите слой баклажанов, сверху положите сардины, помидоры, петрушку, чеснок и базилик. Затем - снова слой сыра, повторите несколько раз. Получится слоеное блюдо.
• 4
  Готовое блюдо отправьте ненадолго в духовку - чтобы расплавился сыр. Подавайте теплым с хрустящим свежим хлебом, сухарями или тостами.

Комментирование закрыто.