• Главная
• Рецепты
• Десерты
• Мороженое
• Черничное мороженое

Черничное мороженое

Я услышала о крем фреше несколько лет назад, тут же проверила что за крем в интернете. Он описывался похожим на сметану, но менее кислый и более густой с молоко 28% жирности.

Ингредиенты

Инструкция

• 1
  Промойте ягоды и выложите их в кастрюлю из нержавейки, поставьте на средний огонь
• 2
  Добавьте сахар
• 3
  Доведите до полного кипения, постоянно помешивая, снизьте температуру до минимума
• 4
  Готовьте 5 мин или до тех пор, пока черника не станет в основном жидкой.
• 5
  Уберите с плиты, вылейте смесь в емкость, остудите в течение часа.
• 6
  Выньте из холодильника, добавьте крем-фреш
• 7
  Поместите смесь в мороженицу, следуйте далее инструкциям по приготовлению мороженого.

Комментирование закрыто.