• Главная
• Рецепты
• Десерты
• Выпечка
• Шоколадный пирог с маскарпоне

Шоколадный пирог с маскарпоне

После такого лакомства, нужно сию минуту отправляться в спортзал.

Ингредиенты

Инструкция

• 1
  100 г. масла растопите в кастрюльке. Добавьте к маслу какао, кофе и сахар. Размешайте смесь до однородного состояния. Дайте остыть.
• 2
  Яйца взбейте. Смешайте с масляной массой.
• 3
  Маскарпоне разомните.
• 4
  Всыпьте в общую массу разрыхлитель, соль, сыр и муку. Замесите тесто.
• 5
  Шоколад натрите на терку.
• 6
  В кастрюльке нагрейте сливки, добавьте к ним шоколад, ваниль и 50 г. масла. Размешайте смесь, не дайте закипеть. Когда ганаше готово, снимите его с огня.
• 7
  Нагрейте духовку. Форму для выпекания смажьте маслом.
• 8
  Выложите в форму тесто. Запекайте 20 - 25 минут.
• 9
  Затем выньте пирог из духовки и смажьте ганаше. Запеките еще 10 минут.
• 10
  Дайте пирогу остыть и подавайте к столу.

Комментирование закрыто.