• Главная
• Рецепты
• Десерты
• Пирожные
• Пирожное с заварным кремом

Пирожное с заварным кремом

Сложный но необычный десерт

Ингредиенты

Инструкция

• 1
  Нагрейте молоко в маленькой кастрюле с толстым дном на слабом огне.
• 2
  В маленькой чашке, смешайте крахмал с парой столовых ложек молока. Мешайте, до получения соусо-подобной консистенции. Это называется суспензией кукурузного крахмала.
• 3
  Добавьте суспензию, сахар, кардамон, розовую воду в кастрюлю. Помешивайте, нагревайте смесь, пока на поверхности не появятся пузырьки.
• 4
  Уберите с огня, и налейте в посуду, в которой будете подавать это блюдо. По этому рецепту, получится 4 порции.
• 5
  Накройте фольгой, слегка придавливая пудинг. Это не даст корочке появиться на заварном креме.
• 6
  Дайте остыть, и поставьте в холодильник. Посыпьте молотыми фисташками, и украсьте парой фисташек. Подавайте.

Комментирование закрыто.