Используйте силиконовую форму для кексов с 12 выемками или 12 отдельных формочек. На дно каждой формы насыпьте немного сахара и уложите колечко ананаса, в центр - вишню, а затем по половине ст.л. сливочного масла.
2
Смешайте ананасовый сок, яйца и смесь для кексов. Разложите тесто по формам.
3
Выпекайте в течение 20 минут в разогретой до 180 градусов духовке. Затем аккуратно выньте остывшие кексы из форм.