• Главная
• Рецепты
• Приправы
• Соусы
• Cоус «Голландез»

Cоус «Голландез»

Отличный соус, прекрасно подходящий для яиц, овощей и куриного мяса.

Ингредиенты

Инструкция

• 1
  В блендере смешайте яичные желтки и лимонный сок в течение примерно 10 секунд до образования пены.
• 2
  Не выключайте блендер и постепенно добавьте теплое растопленное масло.
• 3
  Соус должен быть достаточно густым, но вы все равно должны быть в состоянии полить им яйца или овощи.
• 4
  Если соус слишком густой, добавляйте по чайной ложке горячей воды, пока соус не достигнет желаемой консистенции.
• 5
  Добавьте соль и перец. Смешивайте еще 10 секунд. Посыпьте зеленым луком и петрушкой. Подавайте.

Комментирование закрыто.