В любой миске (не металлической) смешайте овсяную крупу, вишню, цедру мандарина, немного корицы, соль, миндаль и ваниль. Залейте смесь молоком так, чтобы оно полностью её покрыло, и оставьте в холодильнике на 8-24 часа.
2
Чтобы приготовить, насыпьте получившуюся смесь в среднюю кастрюльку. Доведите до кипения и уменьшите огонь. Не закрывая крышкой варите на медленном огне минут 5, или пока крупа не будет готова, медленно помешивая. Снимите с огня, добавьте сливочное масло. По желанию можно добавить немного молока, чтобы добиться желаемой консистенции.
3
Пересыпьте в 4 миски, посыпьте сахаром и орехами. По желанию, подавать можно с добавлением молока. Все ингредиенты даны в расчете на 4 порции.
4
Заметка: Вы можете заменить цедру мандарина на цедру апельсина, а вишню — на клюкву. Есть еще варианты с лимонной цедрой и черникой.