Разогрейте духовку до 190С. Взбейте сливочное масло и сахар до пышной массы. Добавьте тыкву, пахту, яйа, патоку и апельсиновую цедру. Соедините сухие ингредиенты и добавьте в тесто. Смешайте до однородной массы и заполните тестом формы для маффинов на 2/3.
2
Для верхушки в маленькой чашке соедините муку, коричневый сахар и овсянку. Добавьте сливочное масло. Выкладывайте массу чайной ложкой поверх каждого маффина. Выпекайте 20-25 минут. Перед тем, как вынуть маффины из формы остудите их в течение 5 минут. Приятного аппетита!