До тех пор, пока в наш обиход не вошел один из полезнейших бытовых приборов – домашняя хлебопечка – хозяйкам приходилось печь хлеб, что называется, по старинке. Все процессы следовало производить собственноручно – начиная от вымешивания теста и заканчивая выпеканием буханок хлеба в духовке. С момента появления и популяризации домашней хлебопечки ситуация кардинально изменилась – на приготовление хлеба в домашних условиях стало уходить намного меньше времени, да и сил столько тратить не приходится. Умная техника сделает все за вас – вас остается только выбрать необходимые для приготовления теста ингредиенты и уложить их в соответствующие отделения хлебопечки. Рецептов приготовления хлеба в хлебопечке существует масса, и все они отличаются друг от друга не только временем приготовления хлеба, но и набором ингредиентов, которые входят в состав теста. Поэтому в хлебопечке можно выпекать разные виды хлеба хоть каждый день, делая свое повседневное меню более пестрым и нетривиальным. Для хлебопечки можно использовать самые разные сорта муки, начиная от привычных нам ржаной и пшеничной, и заканчивая рисовой, кукурузной и гречишной. Чтобы хлеб, приготовленный в хлебопечке, был более ароматным, не игнорируйте специи – тмин, кориандр, семена укропа, сушеную паприку, измельченный чеснок и сушеный лук. В некоторые виды хлеба можно добавлять мелко нарубленную зелень пряных трав. Главное достоинство хлебопечки заключается в том, что вам не придется тратить время на проверку готовности хлеба, так как при помощи таймера можно задать требуемое для выпекания хлеба время заранее.
Ещё один несомненный плюс – при наличии хлебопечки не приходится тратить время на смешивания теста. Известно, что для получения вкусного, воздушного, мягкого хлеба следует очень тщательно вымесить тесто, добиваясь однородной консистенции, а это порой бывает даже физически тяжело. Хлебопечка решает все эти вопросы без вашего участия.
Рецепты для хлебопечки вы можете найти ниже.