• Главная
• Рецепты
• Хлеб
• Булочки с начинкой
• Сладкие картофельные булочки

Сладкие картофельные булочки

Добавил: alex   Категория: Булочки с начинкой
Рейтинг: (1 проголосовало, ср. оценка: 5,00)

Loading...   1 комментарий

• Время приготовления
  1 час
• Сложность приготовления
  Легко
• Кол-во порций
  12

Ингредиенты

Инструкция

• 1
  Разогрейте духовку до 190С. Противень слегка смажьте маслом.
• 2
  Наколите картофель вилкой и запекайте 30-40 минут.
• 3
  Достаньте его из духовки, остудите 10 минут. разрежьте пополам вдоль и выскоблите мякоть; положите мякоть в чашку и разомните вилкой. Поставьте на 20 минут в холодильник.
• 4
  Увеличьте температуру в духовке до 220С. В большой чашке смешайте муку, сахар, пекарский порошок, соль, корицу и мускатный орех. Добавьте в смесь сливочное масло, тесто должно приобрести форму крошек. Добавьте охлажденный картофель и 1/4 стакана сливок, перемешайте . Добавьте оставшиеся сливки и пахту, размешайте.
• 5
  Положите тесто на посыпанную мукой поверхность, раскатайте и разрежьте на 12 треугольников. Выпекайте на противне 15-20 минут до румяной корочки. Остудите.

Комментирование закрыто.