• Главная
• Рецепты
• Закуски
• Холодные закуски
• Сырный соус с клюквой и карамелизированным луком

Сырный соус с клюквой и карамелизированным луком

Превосходная праздничная закуска.

Ингредиенты

Инструкция

• 1
  Смешайте голубой и сливочный сыр; взбейте миксером до однородной массы. Добавьте чеддер и снова взбейте. Выложите в блюдо. Накройте и поставьте на 1 час в холодильник.
• 2
  Тем временем обжарьте лук пока он станет мягким. Уменьшите огонь и добавьте 1 ч.л. сахара. Готовьте 10-12 минут пока лук станет золотистого цвета и выложите в чашку.
• 3
  В той же сковороде смешайте клюкву с оставшимся сахаром и водой. Готовьте 5 минут постоянно помешивая пока клюква начнет лопаться. Добавьте уксус и лук. Слегка остудите.
• 4
  Перед подачей выдержите сыр при комнатной температуре. Выложите клюквенную массу на сыр, посыпьте пеканом. Подавайте с крекером.

Комментирование закрыто.