- Рецепт сэндвича: Сырно-овощной бублик в качестве сэндвича
- Рецепт приготовления соуса Бешамель (белый соус)
- Ризотто с вялеными помидорами
- Курица в пароварке – полезное блюдо для всей семьи
- Что приготовить из цветной капусты. Летние рецепты
- Печенье без сахара. Полезная выпечка
- Рецепты приготовления в пароварке блюд из мяса и рыбы
- Кобблер (рецепт запеканки) из ревеня
- Как готовить жульен с курицей и грибами
Приготовить соус сейчас не составит труда, ведь в свободном доступе есть множество разнообразных вариантов приготовления такой заправки, которая отлично сочетается с птицей, мясом, и даже корнеплодами. Ведь не зря картошку фри подают вместе с соусом барбекю в самом знаменитом фаст-фуде. История возникновения соуса Первые упоминания о барбекю были еще у...
Свинина
Свинина широко распространена в Европе и странах Востока. Однако мусульманские народы считают свинину языческим животным, поэтому в пищу не употребляют.
В давние времена туши этого животного, были намного жирнее, но со временем техника выращивания свиней претерпела множество изменений: зачастую свиней забивают в пятимесячном возрасте, чтобы мясо не успело набрать большого количества прослоек жира.
Мясо обычно тушат, разделывая на 8 частей. Самое вкусное и нежное – мясо с окорока, грудинки и корейки; их запекают и обжаривают, добавляя специи и травы.