Регистрация
Категории
Добавить рецепт
Это интересно

22.12.21, автор: admin
2-400x480

Приготовить соус сейчас не составит труда, ведь в свободном доступе есть множество разнообразных вариантов приготовления такой заправки, которая отлично сочетается с птицей, мясом, и даже корнеплодами. Ведь не зря картошку фри подают вместе с соусом барбекю в самом знаменитом фаст-фуде. История возникновения соуса Первые упоминания о барбекю были еще у...

Прочитать пост

13.11.21, автор: admin
14.04.21, автор: admin
30.10.20, автор: admin
14.07.20, автор: admin

Все записи

Помидоры

Желтые помидоры по многим характеристикам напоминают красные сорта. Их размер и форма могут быть разными: круглой, удлиненной, сливовидной, в форме перца, а также маленькие и крупные.
Сладкие желтые томаты добавляют в летние салаты и употребляют в свежем виде. Желтые сорта томатов не такие кислые, как красные, однако для придания более пикантного вкуса любому блюду их добавляют вместе с красными помидорами.

Круглые помидоры, или салатные, – самый широко известный сорт томатов, который можно встретить на прилавках любого магазина. Наиболее вкусные и ароматные они становятся в конце лета и начале осени, а вот в другой период они практически не имеют вкуса, как правило, нуждаются в дополнительных специях. Поэтому зимой их лучше употреблять в консервированном виде или в томатном соке.
Крупные круглые помидоры отлично смотрятся в свежем салате, а небольшие плоды используют для приготовления превосходных соков и соусов.

Мясистые помидоры отличаются сладковатой поверхностью и большим весом плодов, которые может достигать массой да одного килограмма. Самым широко распространенным сортом в России считается бычье сердце. Этот крупный томат отличаются изумительным вкусом. Мясистый, невероятно сладкий и ароматный сорт отлично смотрится в салате, гаспачо и ризотто.
Такие сорта идеально подходят для фарширования и приготовления в запечном виде целиком.

Перцевидные помидоры отличаются более удлиненной формой, чем обычные сорта, плотной текстурой и отсутствием семян. Они отлично смотрятся в обжаренном и тушеном виде.
Томаты употребляют свежими и консервируют. Самые оригинальные плоды перцевидных сортов перцев используют для производственной консервации на продажу.
Эти сорта содержат большое количество сахара, поэтому часто используются для приготовления питания для детей, пюре и томатного сока.

Сливовидные помидоры отличаются средним размером и отсутствием семян в большинстве сортов. К этой разновидности томатов относятся: де-барао, рома, прюнелла. Их добавляют в салаты, супы и тушат с овощами и другими продуктами.
Сливовидные томаты имеют плотную текстуру и идеально подходят для приготовления различных блюд. Из очищенных от кожицы помидор получают первоклассные соусы для спагетти. Особенно хорош сорт дамские-пальчики, который становится более ароматным при консервировании.

Выбрать раздел
Рецепты с помидорами
Добавил: valentina   Категория: Закуски
Рейтинг: 1 Балл2 Балла3 Балла4 Балла5 Баллов (Оцените первым)
Loading...Loading...   0 комментариев
Соус из свежих овощей и авокадо — очень празднично и экзотично.
Добавил: valentina   Категория: Закуски
Рейтинг: 1 Балл2 Балла3 Балла4 Балла5 Баллов (Оцените первым)
Loading...Loading...   0 комментариев
Богатая сальса с помидорами.
Добавил: anna   Категория: Основные блюда
Рейтинг: 1 Балл2 Балла3 Балла4 Балла5 Баллов (Оцените первым)
Loading...Loading...   0 комментариев
Легкий, нежирный и пряный на вкус томатный соус отлично сочетается с макаронами.
Добавил: marina   Категория: Основные блюда
Рейтинг: 1 Балл2 Балла3 Балла4 Балла5 Баллов (Оцените первым)
Loading...Loading...   0 комментариев
Вкусное летнее блюдо на сковороде.
Добавил: alex   Категория: Блюда с говядиной
Рейтинг: 1 Балл2 Балла3 Балла4 Балла5 Баллов (Оцените первым)
Loading...Loading...   0 комментариев
Потрясающий рецепт супа, который готовится за 30 минут.
Добавил: marina   Категория: Паста
Рейтинг: 1 Балл2 Балла3 Балла4 Балла5 Баллов (Оцените первым)
Loading...Loading...   0 комментариев
Отличное блюдо на основе макарон.
Добавил: marina   Категория: Паста
Рейтинг: 1 Балл2 Балла3 Балла4 Балла5 Баллов (Оцените первым)
Loading...Loading...   0 комментариев
Острая и пряная курица по-итальянски
Добавил: anna   Категория: Вегетарианские блюда
Рейтинг: 1 Балл2 Балла3 Балла4 Балла5 Баллов (Оцените первым)
Loading...Loading...   0 комментариев
Традиционный французский овощной суп, который наверняка понравится вегетарианцам.
Добавил: marina   Категория: Вегетарианские блюда
Рейтинг: 1 Балл2 Балла3 Балла4 Балла5 Баллов (Оцените первым)
Loading...Loading...   0 комментариев
Отличная овощная начинка для лепешек или просто гарнир.
Добавил: valentina   Категория: Вегетарианские блюда
Рейтинг: 1 Балл2 Балла3 Балла4 Балла5 Баллов (Оцените первым)
Loading...Loading...   2 комментария
Вкусно и всегда просто.