-
Рецепт фруктового пирога
-
Тещин язык. Заготовляем на зиму
-
Как приготовить баклажаны в духовке
-
Как готовить суп из сушеных грибов
-
Как приготовить лимонад: Домашний лимонад
-
Как лучше приготовить телятину к приходу гостей
-
Как тушить мясо в йогуртовом соусе
-
Суп - пюре из капусты цветной
-
Закуски из сыра для праздничного стола
Приготовить соус сейчас не составит труда, ведь в свободном доступе есть множество разнообразных вариантов приготовления такой заправки, которая отлично сочетается с птицей, мясом, и даже корнеплодами. Ведь не зря картошку фри подают вместе с соусом барбекю в самом знаменитом фаст-фуде. История возникновения соуса Первые упоминания о барбекю были еще у...
Мортаделла
Мортаделла — вареная итальянская колбаса из свинины. Впервые ее начали готовить в местечке Эмилия-Романья в Болонье.
Болонскую колбасу производят из перекрученного мяса и сала свинины (содержание сала не меньше 15 процентов). В свиной фарш нередко добавляют и другое мясо – конину, говядину, телятину и даже потроха. Для приправ берут мускат, черный перец, чеснок, ягоды мирта и кориандр. К свиному фаршу вносят фисташки, маслины и добавляют вино. Однако каждый производитель создает свой специфический рецепт.