Все хоть раз пробовали хрустящие, богатые витаминами и питательными веществами хлопья из овса, из которых готовят вязкую кашу для детей.
Овсяные хлопья получают из обкатанной овсяной крупы, прошедшей тепловую обработку паром: зерна сплющивают в специальных ровных вальцах в пластинки, толщина которых составляет от 0.5 до 0.7 мм, а после высушивают и очищают.
Каша из овсяных хлопьев готовится очень быстро, благодаря скорому процессу разваривания крупы.