• Главная
• Рецепты
• Основные блюда
• Блюда с курицей, индейкой
• Куриное филе в кукурузных хлопьях

Куриное филе в кукурузных хлопьях

Отличный вариант для обычного ужина в будний день. Это блюдо можно воспринимать и как полноценное «второе» и как горячую закуску. Хрустящие палочки в кукурузных хлопьях порадуют не только детей, но и взрослых.

Ингредиенты

Инструкция

• 1
  Филе тщательно моем, промакиваем бумажными полотенцами (или даем высохнуть). Затем каждое филе разрезаем на длинные полоски.
• 2
  Зелень моем и мелко шинкуем. В небольшой миске смешиваем куриные яйца, соль, зелень и черный молотый перец. Взбиваем вилкой или венчиком (не очень сильно).
• 3
  Кукурузные хлопья засыпаем в чашу блендера и перемалываем. Внимательно следите за процессом, задача - немного размельчить хлопья, а не сделать из них муку.
• 4
  Все кусочки филе чуть-чуть присыпаем солью и (по желанию) перцем и вашими любимыми специями. Затем обмакиваем куриное мясо в яичной смеси, даем немного стечь и обваливаем в панировке. Противень выстилаем пекарской бумагой, укладываем на него кусочки филе.
• 5
  Готовим в духовом шкафу 20 минут при температуре 200 градусов.
• 6
  Лучше всего подавать кусочки куриного филе с макательным соусом или дипом. В качестве гарнира идеально подойдут свежие овощи и длиннозерный рис.

Комментирование закрыто.