• Главная
• Рецепты
• Основные блюда
• Блюда с курицей, индейкой
• Куриные котлеты с песто

Куриные котлеты с песто

Казалось бы, банальнее блюда, чем котлеты, не найти. Сколько уже вариантов и сочетаний, сколько разных рецептов было выложено. Но вот ещё один, претендующий на новизну! Куриные котлетки с соусом песто замечательно разнообразят ваше меню.

Ингредиенты

Инструкция

• 1
  2 зубчика чеснока чистим, режем на половинки. Укладываем в чашу блендера чеснок, сыр, базилик и орехи, размалываем и постепенно добавляем оливковое масло. Перемешиваем все. Масло нужно вливать постепенно. Соус должен получиться густым.
• 2
  Берем хлеб, обрезаем корочки и замачиваем его в воде или молоке. Зубчик чеснока чистим и пропускаем через пресс. Куриное филе моем, режем и пропускаем через мясорубку. Получившийся фарш смешиваем с отжатым хлебом, куриным яйцом, чесноком. Добавляем немного соли и перемешиваем фарш.
• 3
  Руки обмакиваем в холодную воду, чтобы фарш не прилипал. Из куриного фарша делаем лепешку, в центр которой кладем 1 чайную ложку песто.
• 4
  Формируем из лепешки котлету, загибая края лепешки. Затем вам нужно обвалять котлеты в панировочных сухарях.
• 5
  В сковороде разогреваем растительное масло, выкладываем котлеты и жарим их на среднем огне. Вам нужно готовить их по 6-8 минут с каждой стороны.
• 6
  Лучше всего подавать котлеты с рисом.

Комментирование закрыто.