• Главная
• Рецепты
• Гарниры
• Блюда из картофеля
• Картошка — гармошка

Картошка — гармошка

Невероятно красивое и оригинальное блюдо из картофеля. Отлично подойдет для любого праздничного стола.

Ингредиенты

Инструкция

• 1
  Грибы и зелень нужно помыть и мелко нарезать, затем перемешать. Посолите и поперчите получившуюся смесь.
• 2
  Молодой картофель тщательно промойте, чтобы можно было без опаски оставить кожуру. В каждой картофелине нужно сделать несколько глубоких надрезов с одной стороны, не прорезая картофель до конца. Старайтесь делать надрезы на одинаковом расстоянии, тогда блюдо получится красивым.
• 3
  Следующий шаг — равномерно распределить начинку в разрезах. Работа довольно кропотливая, но зато результат её оправдывает.
• 4
  Застелите противень фольгой или тефлоновым листом, уложите на него подготовленный картофель и полейте сверху растительным маслом (подсолнечным или оливковым — на ваше усмотрение). Можно использовать и сливочное, его нужно разложить тонкими пластинками на каждую картофелину.
• 5
  Накройте все фольгой и запекайте в духовке в течение получаса. После проверьте готовность картофеля. Если блюдо готово, то снимите фольгу и оставьте ещё на несколько минут для зарумянивания.

Комментирование закрыто.