- Фаршированные помидоры
- Тайский суп. Тонкости приготовления
- Печенье с шоколадом и солодовым молоком
- Популярные рецепты из мидий
- Лучшие рецепты салатов с макаронами: пряный салат с арахисовым маслом
- Арбузная гранита — десерт по сицилийски
- Салат мимоза. Рецепт классический и проверенный
- Рецепт с картофелем: Картофельный салат со сливками и лимоном
- Горячая закуска: Куриные крылышки
Приготовить соус сейчас не составит труда, ведь в свободном доступе есть множество разнообразных вариантов приготовления такой заправки, которая отлично сочетается с птицей, мясом, и даже корнеплодами. Ведь не зря картошку фри подают вместе с соусом барбекю в самом знаменитом фаст-фуде. История возникновения соуса Первые упоминания о барбекю были еще у...
Кумин
Кумином называется растение семейства зонтичных, семена которого ещё со времён античности считаются одной из самых универсальных приправ. К сожалению, сегодня во многих странах кумин практически полностью вытесняется такими специями, как тмин и укроп.
Впрочем, кумин входит в состав многих разновидностей колбас, сыров и пряных смесей. В Латинской Америке из молотых семян кумина делают специальную приправу для супов и соусов, а в Африке кумином приправляют блюда из овощей, риса, рыбы, баранины и птицы. Кроме того, кумин является непременным компонентом узбекского плова. В Индии используют не только семена, но и листья кумина – их добавляют в супы и салаты.