-
Гриль рецепты для пикника и не только
-
Итальянское жаркое - блодо в горшочке
-
Паста с тунцом
-
Кремовый пирог с малиной на десерт
-
Как приготовить пончики с начинкой
-
Блюдо итальянской кухни: Креветки с лапшой и чесноком
-
Рецепт - Чипсы с чили
-
Необычное блюдо к завтраку: валийские тосты
-
Яблочные чипсы в качестве десерта
Приготовить соус сейчас не составит труда, ведь в свободном доступе есть множество разнообразных вариантов приготовления такой заправки, которая отлично сочетается с птицей, мясом, и даже корнеплодами. Ведь не зря картошку фри подают вместе с соусом барбекю в самом знаменитом фаст-фуде. История возникновения соуса Первые упоминания о барбекю были еще у...
Лардо
Лардо – свиное итальянское сало экстра класса. Самое популярное лардо изготавливают в Колонната — провинции Масса-Каррара. Известность оно получило еще в античности: в давние времена деревня Колонната была городом, входившим в состав Рима.
Итальянское сало производят от свиней в возрасте девяти месяцев и весом не больше 160 килограммов. По традиции для приготовления лардо используют корыто из каррарского мрамора.